三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆,全食物,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。
将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日食用 1~2 次,每次 1 碗。
用料
绿豆 | 20克 |
黑豆 | 20克 |
赤小豆 | 20克 |
冰糖 | 适量 |
三伏喝三豆汤🍵清热解暑健脾祛湿的做法
黑豆有补肾益精清热之功
绿豆有清热解暑之效
赤小豆有清热祛湿消肿之疗效
将豆子洗净,清水浸泡1个晚上
将三豆放入电饭锅锅中,加入适量清水,开启煮粥模式,待豆子开花后放入冰糖即可,放凉后连汤带豆一起食用