暑热天气的滋补神汤~🥰🥰
暑气时节吃东西也是挺讲究的，一般要清淡一些，好消化，避免产生热气上火，平常我是很注重养生的，所以滋补食材家里常备，每个礼拜都要给小馋猫做一次冬瓜汤，😋不然室外室内冷热交替身体是真的难受。下班时候去市场买了半只鸭子，今天用鸭子辅助冬瓜做个汤！👏🏻
老鸭汤咸鲜美味，喝一口就迫不及待在来一口，鸭子炖的很软烂，冬瓜也是入口即化，小馋猫吃的微微出汗，一脸舒服，🥰🥰每次看她喜欢我做的饭都觉得特别的幸福开心，不光是要吃着满足味蕾，也要用食材让我们更健康，这应该就是我一辈子的小追求了吧~家里有老人孩子的小伙伴也都可以试着做一下。喝完真的超级舒服！👏🏻👏🏻👏🏻
用料
| 老鸭子 | 半只 |
| 冬瓜 | 400-500克 |
| 老姜 | 1块 |
| 葱花 | 适量 |
| 黄芪 | 适量 |
| 红枣 | 3-5颗 |
| 枸杞 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
“健脾化湿，祛暑除热”—冬瓜老鸭汤的做法
鸭子洗净切大块备用
配料备好放一边，葱姜切片备用
冬瓜洗净切成小方块备用
锅里加水烧开，把鸭子放入焯水后捞出沥干
锅里放适量油，葱姜爆锅爆香
加入鸭子煸炒
炒出香味鸭子出油后加入适量水
烧开后加入几粒枸杞、红枣、黄芪
大火煮开3分钟左右转中小火盖盖炖30分钟
开盖加入冬瓜块
炖10分钟
最后加盐胡椒粉调味
出锅即可
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