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啥都可以加进去的乌鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.94W
啥都可以加进去的乌鸡汤的做法步骤图

用料  

乌鸡 半只
枸杞 一小把
红枣 5颗
姜 5片
盐 小半勺
党参 2半截
虫草花 一把
胡萝卜 2根

啥都可以加进去的乌鸡汤的做法  

  1. 处理好的乌鸡回家洗干净，斩开两块，你懒的话不斩也行。
    虫草花用水泡发（冷热水都可以），红枣去核（不去也行就是比较燥热），党参切开几小节，枸杞洗干净，姜去皮切片（懒的去皮也行，问题不大），胡萝卜去皮滚刀块。

    啥都可以加进去的乌鸡汤的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放大半的水，放鸡，红枣，姜片，党参然后开火盖盖煮沸腾。
    尽量不要用不锈钢的锅去煲汤OK？
    沸腾之后调到中小火慢慢煲，煲半小时之后就可以放虫草花和胡萝卜，继续煲半小时后放枸杞和盐再煲10分钟就可以啦。
    总共煲一个小时左右就OK了！

    啥都可以加进去的乌鸡汤的做法步骤图 第3张

小贴士

1.胡萝卜可以不放，或者换成玉米都OK
2.注意汤不要煲干了没水就OK啦
3.可以根据个人口味放烧酒，但是不建议放鸡粉啥的去破坏汤的原味

Tags：乌鸡汤 加进去
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