随性!排骨+莲藕+所有你想加的!
排骨❤富含蛋白质,骨胶原,钙质,能够促进骨骼发育,改善体质。
莲藕❤具有预防贫血,强健胃粘膜,改善肠胃的功能。生吃能消瘀清热、解渴除烦、止血健胃;熟藕性微温、益血补心、滋养强壮、利小便、健脾开胃。
薏米❤味甘淡性微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。其含有高蛋白,丰富维生素,能够抗癌防癌,促进代谢,健脾胃,美白护肤。
煮出以后汤色清淡,莲藕本身的香甜加上排骨的肉香已是佳品,但若再加一只整鸡,汤味便会更加浓郁鲜甜!下次试手鸡汤版~
用料
排骨 | 两条,切小块 |
脊骨 | 一小段,切小块 |
莲藕 | 两节,切块 |
山药 | 一节,切块 |
胡萝卜 | 一根,切块 |
薏米 | 一把 |
红皮花生 | 一把 |
红枣 | 十颗 |
葱段 | 五段 |
白胡椒 | 少许 |
盐 | 出锅后适量 |
料酒 | 少许 |
莲藕排骨薏米汤(想加啥加啥版)的做法
如图备料!所有食材改刀合适入口的大小!
(薏米,花生,红枣不用提前泡!)
排骨、脊骨焯水去血沫,加花葱段去腥。
煮开后,过冷水,洗血沫,备用。
莲藕加盐,腌制十分钟。
先放肉,薏米,花生,红枣,葱段。
再放莲藕,山药,胡萝卜。
加水没过食材,加一点料酒和白胡椒粉。
电压力锅煲汤键,按下去!等待!(我的是六个压力,七十多分钟)
鲜香美味!养身汤出锅!
不加盐也可以哦~
小贴士
1.排骨一定要焯水洗血沫。
2.食材可以换成你想要的,比如:玉米,红豆,乌鸡等等等等,随你心情!
3.煮的时候不要加盐,出锅以后看情况再加。
4.真的真的鸡汤锅的更好喝哦!