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好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:2.66W
好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图

愉快的周末总得做点啥吧，那就来一道美味的卤味吧。

用料  

牛腿肉 1斤
鸭锁骨 半斤
鸡腿 1个
鸡爪 适量
冰糖 一小把
卤料包 1小包
姜片 适量
葱段 适量
蒜米 适量
豆瓣酱 2勺
黄豆酱 2勺
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
耗油 半勺
生抽 1勺
料酒 2勺
老抽 半勺
清水 适量

好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法  

  1. 鸡爪剪掉指甲，鸭锁骨剪成两半，鸡腿改个刀，再将牛肉等放入清水中一个小时，将血水泡出。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第2张

  2. 锅内放入适量清水，牛肉等洗净后再放入锅中，加入适量姜片葱段以及料酒。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第3张

  3. 煮沸后捞出浮沫。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第4张

  4. 再用清水冲洗后，放入锅中，加适量清水，放入料包，姜片，葱段，蒜米，冰糖，中火。水开后，放入生抽，老抽，耗油，豆瓣酱，黄豆酱等一系列调味料，搅拌均匀后，盖上锅盖，转小火。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第5张

  5. 大概一个小时，锅内的水已经煮的不剩多少了，关火，翻炒一下，就可以出锅啦。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第6张

  6. 出锅图。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第7张

  7. 出锅图。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第8张

  8. 将牛肉切片。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第9张

  9. 装盘。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第10张

  10. 或者直接切片装入烤盘中，煮面煮粉放点，贼好吃。

    好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆可卤，啥都能加。的做法步骤图 第11张

小贴士

我还放了鸭锁骨，鸡爪一起卤，他说超级好吃！
有几张图是第二次卤的之后补的图，还加了个鸡腿儿，第二次家里没有葱段，所以没加。

Tags：加鸭 锁骨 鸡腿 鸡爪 啥都能加 能加
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