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滋阴补气的花旗参乌鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.14W
滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤图

此药膳特别适合女性朋友，花旗参有相当高的滋补药用价值，乌鸡有滋阴，养血，补虚，抗衰老作用

用料  

乌鸡 1只
花旗参 适量
枸杞 10粒
红枣 2颗

滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡掏出内脏清洗干净，砍掉头和屁股，砍小块或者砍成四大块也可以

    滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤图 第2张

  2. 花旗参，红枣，枸杞子适量，洗一下备用
    用剪刀把红枣剪开红枣核去掉

    滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤图 第3张

  3. 乌鸡冷水下锅，烧开后撇去泡沫，再放入红枣
    大火烧开转小火慢慢煲，大概一个小时左右再放枸杞子和花旗参片
    再煲半小时加适量的盐即可饮用

    滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤图 第4张

  4. 出锅后趁尽快食用，因为煲参片鸡肉要吃的话建议用盐而不是用生抽蘸着来吃

    滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤图 第5张

小贴士

用瓦罐煲汤最好
饮用前先轻轻撇掉汤上的浮油，这样不会让人觉得腻喉
放两片姜进去煲也可以，只是广东人大都在煲参时候不放姜，各人口味吧😊

Tags：滋阴 补气 花旗参 乌鸡汤
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