![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃")
土豆丝就像方便面一样被食客钟爱
家常做法总是不及饭馆的好吃
炒出来黏糊糊软塌塌有吗？
来 清爽 酸辣 咯吱脆
土豆粉们往下看
如似饭馆同款
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 3个 |
| 小红椒 | 2颗 |
| 八角花椒橘皮等大料 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | ½根 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 白醋 | 1小勺 |
| 盐 | 1克 |
清爽酸脆土豆丝的做法
土豆去皮后擦成丝
✍划重点：清洗2～3遍 然后清水泡它
泡的过程中可以准备大料等
大概泡个5～10分钟
![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
✍划重点：烧水，水开下土豆丝，煮2分 钟。捞出马上过冷水，冷泡2分钟。
![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
注意一定要热锅凉油 放入葱姜蒜炝锅
![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒过程中 快要干锅时用白醋点着炒
![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美美的 醋香扑鼻 啤酒拿出来开吃吧~
![清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清爽酸脆土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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