在香港铜锣湾池记茶餐厅喝过,念念不忘,回来多方查找寻得配方和大家分学享,有人去池纪吃饭,除了招牌云吞面,此茶和烧冬菇一定要点的~
用料
薏米姜茶(香港池记茶餐厅配方)的做法
薏米和大麦最好提前泡两个小时,可以减少煮的时间。
所有材料一起下锅,大火煮开后,转小火炖一个小时即可。
小贴士
姜和枣量一定要足,才会有暖暖的治愈系味道,暖胃趋寒效果杠杠的~