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港式茶餐厅风味 肉酱意粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.94W
港式茶餐厅风味 肉酱意粉的做法步骤图

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用料  

意粉 2人份
免治牛肉 1磅
番茄酱 适量
白砂糖 适量
豉油 一汤勺
粟粉 适量
生油 适量
料酒 少量
牛油 四分一块
意粉酱或番茄罐头 半罐/一罐
芝士片或芝士碎 自己喜爱
黑胡椒 少许勺

港式茶餐厅风味 肉酱意粉的做法  

  1. 免治牛肉加粟粉生油豉油 用手抓匀 腌制十分钟

  2. 锅里开水加盐，煮意粉五分钟后关火，倒掉滚水

  3. 意粉加入牛油茄酱与白糖，筷子拌匀再加入清水，继续拌匀后关上锅盖，开火烧五分钟以后移开，焖半小时

  4. 干锅下牛肉，炒碎炒香以后加入半罐意粉酱或一罐番茄罐头，再加一倍半清水烧开，最后加入芝士搅匀

  5. 意粉捞出装盘，浇上肉酱，开吃！

Tags：肉酱 茶餐厅 意粉 港式
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