记录小伙子高一第二学期的早餐，以便自己在下学期、下下学期参考😄。
为了节省起床后的时间，小伙子每天早饭是在上学路上的车里吃的，这也使得做饭的内容受到一些限制，方便用餐才好，他喜欢用那个带手柄的餐盒（饭缸子）。
2月28日开学，第一天我忙着准备自己的工作，早饭是由男主负责的，反馈回的信息是——孩子起得早、吃不下饭，没吃几口。我默默做好第二天进厨房的准备，“没有不爱吃饭的孩子，只有不合口味的饭菜”，这是多年来我给自己定的做饭指导思想，实践证明没有错。新学期我一定要多进厨房，多做营养美味的早餐给那小孩儿吃，加油！奥力给💪！
用料
| 米饭、面食、蔬菜、肉、蛋、奶 |
高一上学路上的早餐的做法
饭菜一锅出——焖米饭，3月1日，开学第2天。
前一天晚上备好食材，放入电饭锅预约。
用料：腊肠、香菇、胡萝卜、地瓜、油菜、榨菜、鸡蛋。
蛋堡，3月2日，开学第3天。
前一天晚上，调好肉馅和面糊。
紫菜折叠饭包，3月3日，开学第4天。
昨晚睡前将米饭预约，胡萝卜丝炒软，西红柿生菜清洗沥水。早晨西红柿切片、米饭拌料、煎蛋、煎金丝卷片，铺料折叠装盒。
手抓饼+锅烙（酸菜猪肉馅）+猪头肉，3月4日，开学第5天。
今天二月二，家里要吃饺子和猪头肉，儿子不喜欢煮饺，所以我另做了一盘锅烙，外加一张手抓饼。
云吞面（肉燕+方便面），3月5日，开学第6天。
馅料：猪肉糜、虾仁、韭菜、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、盐。
汤料：生菜、西红柿、火腿、海鲜面蔬菜包。
米饭烘蛋，3月6日，开学第7天，星期日。
配料：米饭、鸡蛋、肉羹、胡萝卜、大葱、五香粉、盐。
难得让孩儿睡到自然醒，我也放松警惕，昨晚没想今早要吃什么，早晨进厨房看到有剩的米饭，用西班牙土豆烘蛋的方法，吃掉了剩米饭。儿子说比蛋炒饭好吃多了。用剩的红烧肉煲了一颗白菜芯，看着小子一口口吃白菜，我心生喜欢！
鲜虾肉饼汉堡，3月7日，开学第8天。
新的汉堡配方，超柔软，一个面团95g，完全可以做个巨无霸的汉堡。
肉饼用料有：虾肉、猪肉、玉米粒、胡萝卜。每个肉饼里另加入一个完整的大虾。
周末我的小白住4s店了，得一阵子能出院。大外甥早晨来接小伙子上学，给他带去三份半成品，一炉面包坯子一顿被消灭，有干饭人的配合做饭人更有动力了！💪
这是三个大孩子自己加工后的汉堡夹料，肉太多了吧？！
蔬菜肉羹披萨，3月8日，开学第9天。
昨晚和好面团，酵母用量比做面包的少些，放到冰箱冷藏发酵，早起发酵程度做披萨刚刚好。撒完料入烤箱，看时间距儿子出门只有15分钟了，把温度调到200度，为了保证面饼熟透，烤盘放得偏下层，今天没时间挪上层上色。利用这时间给外甥小两口和外甥女准备了一份披萨的料打包，儿子背上书包，他的披萨切块装盒，留了四分之一给我自己。
这是外甥到家自己烤制的，明显比我烤的上色要好，觉得火候稍过了一点。外甥女昨天拿到驾照，今天返回河北，回去要全力以赴备考研究生了，加油哦！
3月9日，开学第10天，全市学生改为线上教学，车上的早餐暂停，但每日早餐不会停。而今天的早餐我只对付了一口面包牛奶，感慨还得“自己动手，丰衣足食”啊！不知儿子那边吃没吃。
为了讲课的和听课的不互相干扰，我们娘俩做了邻居。
突如其来的线上教学，让老师和学生都有些忙乱，昨晚估计很多老师都像我一样备课到凌晨，做充分准备，争取课堂效果最优化。
昨晚儿子提出，在家上课期间请我不要进厨房，理由是他怕控制不住体重。我俩在相册里翻找到2020年居家学习期间的生活记录，不长肉真不太可能。而他爸爸极力为我争取进厨房的机会，但没得到同意。
我是不是养了一个孝顺儿子？
牛肉饼汉堡+薯条+水果沙拉+牛奶，3月11日，开学第12天，网课第3天。
孝顺的儿子尽管不让我进厨房，但我看胖哥哥根本就没想承担做早餐的任务，而是推给了老妈妈，这两天儿子开启早晨不爱吃饭状态。看着认真听课的那小孩儿，还是希望他早晨吃好、元气满满地迎接一天的学习。昨晚我问：明早妈妈给你烤个牛肉饼汉堡怎么样？“好啊！”早晨边吃边喊着“真香！真香！”
早餐食材：汉堡坯、牛上脑、鸡蛋、西红柿、生菜、圆葱、地瓜、牛奶、香蕉、苹果、桔子、圣女果。
红糖大枣糕，3月14日，开学第15天，网课第6天，全员第三轮核酸检测完成。
食材：大枣、红糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、芝麻。
小伙子说想吃这个，那咱就做。没按配方，一样成功，原则是少油、少糖、无泡打粉。
烫面油饼，3月15日，开学第16天，网课第7天。
在刘姐姐指导下，成功和出柔软听话的面团。纯油饼+葱花椒盐饼+白糖芝麻饼+肉羹黑胡椒饼，烙了四种口味，家里四口人竟然各有喜欢，小伙子喜欢的是肉羹的，吃完饭不忘过来鼓励我——都好吃😋！
小伙子学习很自律，线上线下都一样👍，附昨晚学习照一张！
这是第三轮核酸检测时，老妈、儿子和我在排队等候，胖哥哥做为社区志愿者组织居民检测。
今早看公布昨天吉林省新增确诊3076人，愿早日清零！
感谢奋战在抗疫一线的辛苦的工作人员，我们居家办公的一定做好本职工作、积极配合社区管理、不为大家添乱！
吉林加油！长春加油！期待春暖花开！
第四轮核酸检测
番茄牛腩蔬菜锅，3月20日，开学第21天，网课第12天，小区封控第9天。
蔬菜肉羹披萨，3月25日，开学第26天，网课的17天，小区封控第14天。小子想吃披萨了，家里最后一点芝士碎都撒在这上面，珍惜吧！😄
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