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肉末淋茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.27K

肉末淋茄子的做法步骤图，肉末淋茄子怎么做好吃

用料

茄子
肉末
葱花
生抽
豆瓣酱
蒜
盐
白糖
醋
料酒
淀粉

肉末淋茄子的做法

肉剁碎，加入生抽、盐、料酒腌15分钟（下锅前再加入少量淀粉抓匀）茄子切条蒸熟，摆盘。
锅放油加热放入蒜末和肉末炒匀，再加入豆瓣酱、盐、糖、生抽、少量醋和清水（可以用蒸完盘子里出茄子的水）炒匀后淋到茄子上面，洒上葱花。完成。

小贴士

其实调味用量依个人口味。

Tags：肉末好吃茄子肉末淋茄子

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