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自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.86K

自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的做法步骤图

自己炖的滴鸡精最纯了，还加了泡渗补气。不加也可以，如果是孕妇就可以不加泡渗

用料

土鸡	半只
泡渗	3-4片
开水	半小碗/1小碗

自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的做法

泡渗3-4片放入炖锅内胆
盖上碗
加入半小碗或1小碗的水
把土鸡肉剁块，把鸡腿骨敲一敲让它裂，这样等下精华能滴下去。把肉铺在碗上，不要太油脂就把鸡去皮，盖上胆的锅盖，放入炖锅炖大约3-4个小时即可
炖好后把鸡肉取出，把内胆的碗邤开那精华就会溢出
鸡肉可以直接吃，也可以煮点蚝油酱汁，爆香蒜倒入少许水然后加蚝油煮滚后到在鸡肉里又是一道好吃料理

小贴士

泡渗不加也可以

Tags：自炖渗滴鸡精

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