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芋头青菜糊

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.23W
芋头青菜糊的做法步骤图，芋头青菜糊怎么做好吃

健康好吃

用料  

小芋头 250-500g
萝卜苗/芥蓝 250g
姜末 适量
盐油 少量

芋头青菜糊的做法  

  1. ①煮芋头：芋头洗干净后，用没过芋头的水量煮沸，转小火煮25分钟，直到可以用筷子轻易地把芋头戳穿。用搅拌机把芋头打糊。（清水没过）
    ②青菜（萝卜苗或芥蓝）切碎。
    ③煮菜：炒香姜末后倒入青菜翻炒半分钟，倒入芋头胡和适量清水，加盐，中火煮开。亦可煮开后再加青菜。煮至芋头糊和青菜融合得刚刚好的程度即可。

小贴士

用清汤寡水煮的味道较清淡，可根据自己口味更换汤底。

Tags：芋头 芋头青菜糊 青菜 好吃
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