剁椒秋葵

用料  

剁椒秋葵的做法  

1. 忘拍过程了，先把小米辣剁碎，蒜也剁成蒜泥，辣椒可按自己喜好口味放多放少，怕辣的也可以放菜椒，

2. 把水烧开，放下秋葵掺水煮熟就可以捞起来了，不要太久，熟了就行，捞出摆盘

3. 把酱提前用碗填好，放生抽4勺，陈醋5勺，耗油2勺，老抽一点点调色就行，花椒粉放一点点，也可以不放，不喜欢吃麻可以不放

4. 锅刷好，把油烧热，把调好的酱倒入锅中，烧一下就行，直接把弄好的酱浇在秋葵上面就行，最后放上几滴香油，就完成了