*本食谱出自@DJ雨婷
用料
姜汁撞奶【12月北鼎养生壶食谱】的做法
准备好所有食材。
将白砂糖和纯牛奶放入炖盅内,启动温奶程序,将牛奶中的白砂糖搅拌融化。
生姜洗干净去皮,切成小块,放入搅拌机搅拌。
用纱布包裹着姜末,挤出姜汁。
牛奶迅速倒入到姜汁里,静置5-10分钟即可,成功的姜撞奶可以承成一个大汤勺。
小贴士
牛奶倒入姜汁的这一步骤十分关键,成功的姜撞奶是可以用勺子舀起来的哦。