冬天来一锅暖汤才能抚慰心灵
今天介绍——筒骨番茄玉米汤
足足放了2斤番茄
味道浓到没朋友
番茄最终全部融化不见了
冬天里来上一碗，可以暖上一整天
第一次喝到这个汤是在闺蜜家里，于是一发不可收拾，经过数次改良，成就现在的浓汤[呲牙]
不说废话上菜谱吧
用料
| 猪筒骨 | 2根 |
| 番茄 | 2斤（熟透大番茄1斤，小番茄1斤） |
| 玉米 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 干无花果 | 1个（没有可以不加） |
| 油 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 根据自己口味添加 |
| 葱姜 | 若干 |
让你欲罢不能的超浓番茄玉米排骨汤的做法
筒骨冷水下锅煮开10分钟，去除血沫，捞出来备用。
洋葱切片，大番茄切块，玉米切块
热锅倒油，将洋葱倒入翻炒出香味，加入大番茄翻炒出汁（这部不能省）。加热水烧开后放入筒骨，大火烧开15分钟，转中小火加盖30分钟后放入玉米。
加玉米后30分钟再加入剩下的圣女果和无花果，烧开后中小火45分钟。全部煲汤时间一共在2小时左右。出锅前15分钟加盐。
此汤的精髓就在于一定要把番茄炖于无形之中，偶尔可以看到几个圣女果的状态。
汤酸中带鲜，回味甘甜！
喜欢的，快去做吧！建议用铸铁锅做，水分不容易流失，不会越煮越少。
后面会出小美版，敬请期待吧！
咕嘟咕嘟开喝吧！
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