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不用腌制的妈妈手【熏鲅鱼】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.34W
不用腌制的妈妈手「熏鲅鱼」的做法步骤图

妈妈做饭看心情，心情好，做饭好吃，心情不好的话……熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一，这个是最简单且能做出美味的菜谱，算是经验之谈吧，送给那些嫌麻烦又想吃的手残星人😆

用料  

鲅鱼 吃多少弄多少
酱油 适量
水 酱油的一半
油 适量

不用腌制的妈妈手【熏鲅鱼】的做法  

  1. 开膛破肚处理鲅鱼（软妹子们找鱼贩子，买完就让弄干净），将鲅鱼斜着切成大概5厘米的块（妈妈切完忘拍了，看最后做好的样子自己理解吧）

  2. 热锅倒油（炸嘛，就多倒点，至少锅的一半量），油热后将鲅鱼放进去。不要都放，一次炸4、5块，5、6块。炸个两三分钟，看着鱼大概变色（不糊就可以）

    不用腌制的妈妈手「熏鲅鱼」的做法步骤图 第2张

  3. 酱油倒入碗中（能末过一块鲅鱼的量就可以，酱油选择好吃点的，如一品鲜呐，什么李锦记啊），加酱油量一半的水（主要是怕酱油太咸，口重的可以少加点水）。将炸好的鲅鱼一块块从锅中捞出来，在酱油碗里滚一圈，放入盘子中即可。

    不用腌制的妈妈手「熏鲅鱼」的做法步骤图 第3张

  4. 完成。看明白了吗？😂炸鱼，熟了捞出来酱油里滚一圈，摆盘。简单，健康，美味👏🏻

    不用腌制的妈妈手「熏鲅鱼」的做法步骤图 第4张
Tags：妈妈 鲅鱼 腌制
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