一般来说，发酵之后的面食才是养胃的，如馒头，包子，面包等等。酵母中的酶可以促进食物中的的营养物质的分解，更加利于人体的吸收。胃的负担相对会轻松很多
吃腻了面条馒头，可以尝试一下这款无负担面糊疙瘩
用料
| 面粉 | 两汤勺 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水40摄氏度 | 适量 |
| 青菜 | 质量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 排骨汤 | 适量 |
健脾养胃面糊疙瘩的做法
青菜胡萝卜加入适量橄榄油翻炒，盛至一旁备用
取两至三汤匙面粉，大概这么多够吃一顿
倒入40度左右的温水，先加一点，后面慢慢调整
拿筷子顺时针搅拌，搅拌不顺畅就再加温水
继续加入温水，搅拌顺畅而不稀，搅拌有纹路而有随即消失
继续搅拌，大概这样的厚度
加入温水没过刚才面团即可，放置一旁醒三至五分钟
打一颗鸡蛋，然后锅内烧两小碗水烧至滚开，我用的是排骨汤，加了一点虾皮
烧至沸腾
这时候醒好的面粉成了絮状，锅调小火用筷子划十字，横竖横竖这样倒入锅中，下锅之后继续用铲子快速打散面糊
倒入鸡蛋，倒入青菜胡萝卜，快速用铲子打散，就可以盛出了
滴上香油，撒适量盐粉（小月龄可以不加）黑芝麻，就可以吃啦
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