用料
青红椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
豆豉 | 300克 |
蒜 | 很多瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜豆豉辣椒的做法
洗辣椒,吹干,摘去辣椒蒂。我最喜欢这种二荆条,不会太辣,又很清香。如果有更好的选择,你也可以用,特喜欢辣,就用小米辣。
蒜剥好,打碎放进冷油
辣椒打碎,放进锅里,此时都不需要开火
开火炒,放盐
放豆豉
炒的过程中放点糖和蚝油,试试味道,蒜和辣椒都软了就可以关火了
冷了之后装瓶,亲朋好友们吃起来。
小贴士
其实这个菜谱我已经发过一次了,但是因为太受欢迎,很快吃完了,大家又请我再做一些,于是我又发了一遍今天的过程,希望你们喜欢😊