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炸红薯（南瓜）丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图

炸各种丸子一般都是冬天过年的时候才有的，但是我馋啊……
红薯，紫薯，南瓜，芋头啥的丸子，你要做千万别煮，请隔水蒸熟，不然水份太多，得加很多面粉。
做好的丸子软软糯糯的，超级好吃。
吃不完的隔开冷冻，再吃的时候放在饭头上或者放碗里面隔水蒸，也超级美味哦。

用料  

红薯 大点的两个
糯米粉 适量
白糖 适量
油 适量
生姜末 适量

炸红薯（南瓜）丸子的做法  

  1. 红薯去皮，隔水蒸熟，红薯一斤就够了，大概可以做36个左右。

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第2张

  2. 捣成泥

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第3张

  3. 加入适量白糖，多甜根据自己喜好来加哦

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第4张

  4. 加入适量糯米粉，揉成软硬适中的面团（我自己差不多加了六大勺子，就是大汤勺）

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第5张

  5. 分成小剂子，揉圆

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第6张

  6. 锅中油五分热的时候将团子下锅，分开点放，防止粘在一起，转小火，炸至金黄鼓起即可。

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第7张

  7. 捞出沥油。

    炸红薯（南瓜）丸子的做法步骤图 第8张
Tags：炸红薯南瓜丸子 丸子 红薯 南瓜
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