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抹茶巧克力味雪糕冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.1W
抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图

娃娃爱吃抹茶又喜欢巧克力，试着做了一款抹茶巧克力，没想到非常好吃 ，分享一下

用料  

A奶油 250克
A牛奶 50克
A细砂糖 40克
A蛋黄 2个
A抹茶 12克
B牛奶 80克
白巧克力 80克

抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄里放入细砂糖和牛奶搅拌均匀，小火煮到锅边微微冒泡，立刻拿下来放冷水里降温放凉

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第2张

  2. 打发淡奶油

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第3张

  3. 七成就可以

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第4张

  4. 把材料B里面的巧克力和牛奶混合小火加温溶解

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第5张

  5. 巧克力完全融化的样子

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第6张

  6. 巧克力倒入淡奶油再搅拌均匀

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第7张

  7. 加入抹茶粉搅拌均匀

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第8张

  8. 模具倒好密封放入冰箱冷冻

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第9张

  9. 完美

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第10张

  10. 味道好极了

    抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤图 第11张

小贴士

小火加温蛋黄只是为了杀菌 ，不能火大，会成蛋花汤

Tags：巧克力 冰淇淋 雪糕
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