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不知道叫啥

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.99W
不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃

地三鲜少了一个土豆，只有豇豆跟茄子，所以不知道叫啥了，但是很下饭。

用料  

豇豆 1把
茄子 2个
干辣椒 适量
蒜苗 2根

不知道叫啥的做法  

  1. 豇豆择好下锅焯熟捞起来沥干水分。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第2张

  2. 茄子切成小段，用盐腌一会儿，然后挤干水分备用。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第3张

  3. 平底锅放少量油，加入蒜瓣。干辣椒段。爆香。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第4张

  4. 下入焯好水的豇豆翻炒，放一点点儿盐。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第5张

  5. 放入茄子翻炒。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第6张

  6. 适量的盐，淋上酱油，蚝油，蒜苗，翻炒出锅装盘上桌。

    不知道叫啥的做法步骤图，不知道叫啥怎么做好吃 第7张

小贴士

茄子用盐腌一会儿挤干再下锅，避免吸入过多的油

Tags：好吃 不知道叫啥
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