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上海炒素
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用料
蚝油
勺
生抽
老抽
胡萝卜
香菇
木耳
油面筋
黄花菜
麻油
水淀粉
冰糖
葱
上海炒素的做法
香菇黄花菜木耳泡发
胡萝卜切片,油面筋焯水
起油锅炒胡萝卜片
加入黄花菜木耳香菇油面筋炒
加半碗水,放冰糖生抽老抽蚝油
加盖煮开转小火
大火收汤,水淀粉勾芡,加葱花麻油出品
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炒素
上海
上海炒素
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