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虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.83W
虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图

小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜，后来我做给同事，朋友吃过，大家都很喜欢，现在我的孩子也喜欢。不放豆豉，自有另一番滋味。

用料  

青椒 适量
盐 适量
蒜 5瓣
鸡精 少量

虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法  

  1. 青椒洗净，用刀拍扁，蒜拍碎。一起下锅，炒出虎皮，加少量水，大概是青椒的一半，盖盖一分钟。开盖，用锅铲用力压每一个青椒，直至青椒都变软为止

    虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第2张

  2. 如果还有汤汁，大火收汁，放少量鸡精

    虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第3张

  3. 出锅

    虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第4张
Tags：荷包 开胃菜 辣椒 青椒 虎皮
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