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告别清蒸-盐焗鲈鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.71K
告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法图解 做法步骤

新鲜鱼买回来，大家选择的做法基本都是清蒸，其实新鲜鱼盐焗更鲜美无比。

用料  

鲈鱼 1条
盐 10克
姜 多片
胡椒粉 5克
蒜 多瓣
盐焗粉 20克
糖 5克
花生油 适量
生粉 15克

告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法  

  1. 盐焗粉+盐+糖+生粉+姜粒+花生油搅拌均匀，腌制备用。

    告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 蒜瓣+姜片垫底，鱼肉铺在上面，然后放花生油约浸满锅底部。然后大火3分钟，转中小火3分钟。

    告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 开盖，飘香。加上香菜和葱花即可～

    告别清蒸-盐焗鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

姜要拍一下，垫底的材料要多一点，不够可以用洋葱。

Tags：告别清蒸盐焗鲈鱼 鲈鱼 清蒸
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