新鲜笋子可以炖排骨,笋干也可以,炖出来的汤鲜味十足,非常好喝,而且营养
用料
笋干排骨汤的做法
排骨用开水煮一下,去掉血水;笋干泡开
锅内放水,放入拍碎的姜,煮开后放入排骨和笋干,放盐,炖1个半小时就行了