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健康小面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:7.42K
健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃

此面包无水健康超软。家庭制作方便，健康早餐，易保存。

用料  

高筋粉 250g
酵母 2g
盐 1g
鸡蛋 50g
牛奶 120ml
糖 40g

健康小面包的做法  

  1. 将所有材料混合进行揉面程序，建议使用揉面机，揉至出膜。

    健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第2张

  2. 将揉好的面团放入容器中进行第一次发酵，发酵至原先体积的2倍大，时间大约1小时。

    健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第3张

  3. 将发酵好的面团取出，排气后按照个人喜好整形。整形后放入烤盘进行二次发酵，发酵至原先2倍大，大约40分钟。

    健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第4张

  4. 将发酵好的面团刷上植物油，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层上下火20分。

    健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第5张

小贴士

面包冷却至手心温度密封收藏上皮不硬

Tags：好吃 小面包 健康小面包 健康
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