此汤清热宣肺、解毒消炎。
适合咳嗽、黄痰、发热者饮用。
建议先看明白流程再实操。
纯个人经验分享，不好勿喷、多指教，谢谢！
用料
| 瘦肉 | 一块（我的拳头大小，煮了2碗汤） |
| 鱼腥草 | 适量（我去超市买的1.5元） |
| 姜片 | 适量 |
| 油盐 | 适量 |
| 红米酒 | 两三滴（娃娃喝不能放太多） |
| 水 | 适量（看你想煮多少汤而定） |
简单粗暴的家庭版——鲜鱼腥草瘦肉汤的做法
将瘦肉切薄片（会更好地入味、出味）
加入适量的油盐抓匀，腌制10分钟。
腌制瘦肉的时候把鱼腥草掰小段，
再搓洗一下根须。
切几块姜片，准备开煮
锅热放油爆姜，
接下来插播一个快操作视频：
炒到瘦肉表面有点焦黄，倒入小量开水滚出白色（最好加盖），再一次性加够水，然后转中—小火滚5分钟。
调大火加入鲜鱼腥草。
盖上锅盖，水再次滚开就转中——》小火滚10分钟。
放盐、上碗、开喝！
小贴士
1⃣️、瘦肉和水要多少量，
取决于你想煮多少汤、什么质量的汤
如果最后发现汤水还是好多，就大火滚滚滚滚滚……
2⃣️、如果中途发现汤水有点少了，是可以适当加开水的
（当然，味道肯定没有一开始就加够水那么好）
3⃣️、想要消炎作用强点的，鲜鱼腥草的量就多些，瘦肉当吊味的作用。
4⃣️、如果想有传统“汤味”的，就瘦肉多点，鲜鱼腥草作配料辅助！
（我是一直都要很“汤味”的，即使用煲的方法我不吃汤渣的，我都要放很多肉。）
5⃣️、用滚汤方法的这个肉也不会好素、难吃，
哈哈😄
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