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来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图

潮汕小菜，我们也叫杂咸，咸甜黄豆就是杂咸中的一种，做出来的黄豆咸甜度适中，略带蔗糖香味，除了口感粉粉糯糯外还有些许Q弹，非常好吃。

这道菜的做法非常简单，前期的预备时间也短，但是做出来却非常下饭，放在冰箱里也可以长期保存，赶紧来看看是怎么做的吧：潮汕咸甜黄豆

用料  

黄豆 250克
红糖 适量
油 适量
盐 适量

来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法  

  1. ❥先把黄豆洗干净，再浸泡3小时

    来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图 第2张

  2. ❥ 在锅中放入黄豆加清水，再加入适量的盐，红糖，油，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后改慢火

    来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图 第3张

  3. ❥ 最后再改大火收汁

    来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图 第4张

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    来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图 第5张

  5. ❥ 做法简单，味道却不一般的咸甜黄豆就做好啦，赶紧配上一碗白粥吧

    来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤图 第6张

小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 糖的用量按个人的喜好增减
❥ 所有佐料放入后慢慢熬制直到味道全部进入黄豆里面
❥ 如果做得多，可以分装入干净的小瓶中，放进冰箱保存，能保存很长时间不会坏

Tags：杂咸 勾起 潮汕 回忆
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