妈妈只喜欢我做的油条，当然其他家人也非常爱吃，隔个两三周就会做一次，今早又做了，分享给大家，健康美味自己动手吧！
用料
| 中劲面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 一袋约210-220克（温热25-30℃） |
| 鸡蛋 | 2个（大约100-120克） |
| 酵母 | 5克 |
| 无铝包打粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 盐 | 8克 |
| 水 | 20克（我加了30克） |
自制健康油条（牛奶鸡蛋）的做法
将所有材料搅拌至无干粉。
揉匀，静置五分钟。
静置之后再次揉光，静置几分钟就比较好揉光，盖好盖或盖好保险膜，醒发一小时左右。
将醒好的面团整理成长条，再均匀切断，两两叠在一起，中间用筷子压一下，忘记拍照了，可以回想一下外面炸油条大叔的手法😉
锅内倒入食用油，加热，扔进一个小面团，能够迅速浮起，说明油可以了，将面轻轻拉长，放入锅内，要一直翻动，使其受热均匀。
美味健康的牛奶鸡蛋油条出锅了，老人孩子都爱吃，自己动手试试吧！
小贴士
前一天揉好面，放凉快的地方，第二天早上做，会更蓬松！可以试试！
因为发现再加点水，面和得软一些，会更蓬松的！所以调整了一下方子，加了30克水。
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