松软手撕饼

用料  

松软手撕饼的做法  

1. 根据自家面粉性格适量增减水量

2. 面粉里加入2克盐，缓慢加入开水活成面团，省发20分钟。

3. 面粉，油葱花，少许五香粉，盐搅拌均匀备用

4. 省好的面擀成薄片

5. 均匀涂抹油酥

6. 对折铺平

7. 均匀切成2厘米宽小条，不要切断顶端留两厘米

8. 面皮打开

9. 轻轻往两侧抻

10. 从一头轻轻卷起

11. 卷到头把边椰到底下

12. 盖上保鲜膜省发十分钟

13. 擀成薄饼

14. 锅内加少许油润锅

15. 两面烤至金黄，鼓泡即可

16. 吃之前都开