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十三香小龙虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.56W
十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤

又到了吃小龙虾的季节，我们怎么能错过呢，做起来……

用料  

小龙虾 斤
十三香 勺
花椒 粒
干辣椒 个
盐 克
啤酒 瓶
青椒 一个
大蒜 数瓣
豆瓣酱 两勺
糖 克
生抽 勺
酱油 勺
八角 个
桂皮 块

十三香小龙虾的做法  

  1. 准备上述材料。备用

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第2张

  2. 热油，放葱姜蒜，花椒八角桂皮，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，放酱油，生抽，料酒，清理过的小龙虾，翻炒上色

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第3张

  3. 放冰糖，十三香，继续翻炒，然后放500ml啤酒

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第4张

  4. 煮的过程中翻炒，均匀入味

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第5张

  5. 啤酒汁减少一半左右，放剩余的蒜末，青椒切块放入

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第6张

  6. 加少于盐，十三香，让小龙虾更入味，此时啤酒收汁收的也差不多了，放香菜，出锅开吃，香辣可口，一口气吃两斤没问题，哈哈

    十三香小龙虾的做法图解 十三香小龙虾的做法步骤 第7张

小贴士

小龙虾虽好吃。但不能像楼主一样贪吃啊，哈哈，处理的时候一定要仔细，虾尾中间翻半圈可以特别容易抽虾线，清理到水清澈见底就好啦

Tags：十三香小龙虾 小龙虾 十三
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