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十三香小龙虾（简易版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.73W
十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图

夏日必吃!!!

外面饭店不干净，那就自己动手吧
味道绝对不输饭店，做法一看就会。

配上一听冰啤酒，在炎炎夏日的傍晚
好吃到喝汤舔盘吸手指～

用料  

油 5勺
洋葱 半个
小龙虾 4斤
十三香 三勺
八角 2个
姜 几片
啤酒 600ml
青椒 2-3个
蒜 几瓣
香叶 几片
豆瓣酱 3勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
冰糖 一小块
花椒麻椒 一小把

十三香小龙虾（简易版）的做法  

  1. 小龙虾洗干净
    这一步其实是最麻烦的
    要一只一只清洗，

    自己做的小龙虾，我把头，嘴，塞，虾线，都去除了。

    十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图 第2张

  2. 油倒入锅内，多一点油
    把香叶，茴香，麻椒花椒，蒜瓣，姜片放入锅内
    小火爆香，加入豆瓣酱，炒出红油

    十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入切好的洋葱，炒香

    十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入小龙虾，大火不停翻炒至小龙虾变色

    十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入啤酒，十三香，生抽，冰糖
    大火煮开，中火盖盖煮8-10分钟

    待啤酒收汁差不多，放入蚝油和青椒，大火煮五分钟
    起锅，真的很好吃哦😏

    十三香小龙虾（简易版）的做法步骤图 第6张

小贴士

因为朋友不吃辣，其实在爆炒香料时，按照自己吃辣的程度，放一点干辣椒，会更好吃～

Tags：小龙虾 简易版 十三
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