用料
双椒炒毛豆(家常菜)的做法
把新鲜毛豆荚剥出来,洗净备用。大蒜,生姜,小尖椒,指天椒洗净备用。
大蒜切末,姜切丝,辣椒切圈。
起锅烧油,热油下大蒜末,姜丝,辣椒,爆出香味放毛豆。
放一勺盐,加点生抽,加水,加锅盖焖十分钟即可。