![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图")
我按照自己的这个方子已经做过无数次了~
入过嘴的都说是至今吃过最好吃的红烧肉😎
用料
| 主料👇 | |
| 五花肉 | 根据家庭条件 |
| 辅料👇 | |
| 葱 | 6段 |
| 姜 | 6片 |
| 香料👇 | |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料汁👇 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 1大块 |
| 其他👇 | |
| 凉水（焯肉用） | 适量 |
| 开水（炖肉用） | 适量 |
啥家庭条件啊吃红烧肉的做法
五花肉放凉水里泡3个小时以上，泡出血水
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第2张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第2张")
辅料如图准备好
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第3张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第3张")
⭐调一碗料汁👉2勺老抽2勺料酒1勺生抽
⭐再准备一大块冰糖
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第4张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第4张")
五花肉冷水下锅焯一下，中小火，开锅之后撇掉浮末，捞出洗净，控干水分备用
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第5张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第5张")
锅里放一点点油，烧热后下五花肉
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第6张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第6张")
翻炒一分钟下姜片葱段
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第7张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第7张")
五花肉煸炒到微微焦黄后放冰糖、倒料汁
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第8张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀后放香料
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第9张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第9张")
吨吨吨吨加开水
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第10张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第10张")
盖上盖子中小火炖两个小时
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第11张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第11张")
掀开锅盖开大火收汁（喜欢吃肉汁拌饭的可以不要收的太干，你们懂的😋）
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第12张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第12张")
还有比红烧肉更赞的米饭伴侣吗？没有！！（点开上图收货爆炸诱惑大图😜）
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第13张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第13张")
软软糯糯～～肥而不腻～～太好吃了😍😍
![啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第14张]( "啥家庭条件啊吃红烧肉的做法步骤图 第14张")
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