![传统潮汕蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "传统潮汕蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-18
在家也能做大厨，教你做一道喷香的潮汕蚝烙，香脆嫩滑用料鸡蛋1个葱1根香菜1根红薯粉一大勺生蚝半斤盐适量鸡精适量鱼露一蝶辣椒酱随意哦传统潮汕蚝烙的做法准备好的生蚝，把里面有壳的摘干...
![潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法]( "潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法")
发表于：11-06
看过《舌尖上的中国》都知道蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，采用正宗的薯粉，本地猪的鬃头肉煎出来的猪油制作而成。🤤吃过的都说好吃。出门在外，最想念的莫过于家...
![煎蚝烙（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎蚝烙（潮汕特色）方法]( "煎蚝烙（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎蚝烙（潮汕特色）方法")
发表于：10-05
蚝，又名海蛎，是沿海地区比较常见又有着丰富营养价值的海产品之一；潮汕人会做小吃出了名，煎蚝烙就是其中很有代表性的特色小吃之一；它外酥里嫩，又香又鲜，吃一口满口留香～这种感觉～满足～用料生蚝8...
![潮汕生蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕生蚝烙简单又好吃]( "潮汕生蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕生蚝烙简单又好吃")
发表于：06-19
作为一个地地道道住在海边的潮汕人，怎么可以不会做生蚝烙呢！小时候老妈每次做这道菜最开心啦！用料鸡蛋个葱花适量盐适量油适量生蚝一斤地瓜粉适量水果两条潮汕生蚝烙的做法准备两条水果去...
![潮汕蚝仔烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝仔烙简单又好吃]( "潮汕蚝仔烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝仔烙简单又好吃")
发表于：04-03
LG一直想吃蚝仔烙，但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶（约600g，估计连水称）红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙...
![潮汕传统蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕传统蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-20
这道传统小吃，放在以前，几乎是每家每户的拿手家常菜……现在却演变成了，潮汕饮食对外文化的招牌组成之一(偷偷吐槽:汕头本地"xx巷，真的不好吃，又贵，除了给人店"大"欺客的体验，基本落不下好名...
![潮汕丝瓜烙（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕丝瓜烙（蚝烙）方法]( "潮汕丝瓜烙（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕丝瓜烙（蚝烙）方法")
发表于：06-15
用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙（蚝烙）的做法丝瓜去皮切切片（切丝更易熟，有刨丝器可以刨丝）老家的薯粉（应该也可以用红薯粉）因为我切片了先下锅超熟一些可...
![蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法]( "蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法")
发表于：02-24
正宗的蚝仔煎，蚝新鲜，红薯粉有弹性，需要胡椒粉，还有不可少的～鱼露，这才是标配～在深一直吃不到正宗的蚝仔煎，唯有自己做，在市场买了几次红薯粉，都不正常，这次是网购买到正宗的。若大家在制作的过程...
![潮汕蚝烙（蚵仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚵仔煎）方法]( "潮汕蚝烙（蚵仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚵仔煎）方法")
发表于：04-13
潮汕蚝烙，外酥里嫩，味道绝美一定要出炉后马上开吃，口感爆赞👍用料生蚝🦪500g红薯粉4勺葱3根鱼露2勺盐0.5勺鸭蛋/鸡蛋3个蔬菜：生菜5片（可不放）生粉2勺（洗生蚝）食用油2勺潮汕蚝烙（蚵仔煎）的做法敲...
![潮音潮人：潮汕蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕蚝烙方法]( "潮音潮人：潮汕蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕蚝烙方法")
发表于：03-31
“烙”实际即是潮菜烹调方法中的“煎”，这款传统潮州小食，历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城开元寺古井西...
![潮汕传统美食蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕传统美食蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-22
蚝烙，在许多地区都可以见到它的身影，去厦门游玩，穿街走巷只为尝上一份中山路的蚝仔烙，而在潮汕地区，蚝烙也是当地的一个特色，做法大同小异，用料就是各家所长，只是离不了的是鲜美的生蚝与地瓜粉...
![潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法]( "潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法")
发表于：08-12
蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮...
![潮汕传统 —— 贴烙粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统 —— 贴烙粿方法]( "潮汕传统 —— 贴烙粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统 —— 贴烙粿方法")
发表于：11-30
在潮汕，小年是“神上天”开年终大会，也是“灶王爷”的大日子？总之，就是多一个找吃的理由呗。这一天要做的就是“贴烙粿”传统是老人的寄望，虽然不见得都适合现代的口味。但是，可以想办法让它...
![传统潮汕蚝烙（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统潮汕蚝烙（简易版）方法]( "传统潮汕蚝烙（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统潮汕蚝烙（简易版）方法")
发表于：04-08
潮汕小吃上百种，排名前五，必有蚝烙。它也是居家比较容易上手做的。疫情没机会来潮汕吃，就自己做吧。用料红薯粉（地瓜粉）120克蚝（小的）600克葱3根鸡蛋4个香菜2根鱼露1勺胡椒粉1克面粉30克传统...
![地道的潮汕蚝仔烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝仔烙才更好吃]( "地道的潮汕蚝仔烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝仔烙才更好吃")
发表于：02-23
用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
![潮汕蚝烙（图文篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（图文篇）方法]( "潮汕蚝烙（图文篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（图文篇）方法")
发表于：07-03
太想家了，就做来吃了用料生粉适量珠蚝1斤鸡蛋2个香菜1把小葱2根鱼露适量胡椒粉适量白醋适量潮汕蚝烙（图文篇）的做法珠蚝用三大勺生粉搓洗，可去粘液，掏掉碎壳，套住沥水篮，水龙头冲洗干净备好料...
![（潮汕小吃）蚝仔烙食谱大全及做法，烹饪好吃的（潮汕小吃）蚝仔烙方法]( "（潮汕小吃）蚝仔烙食谱大全及做法，烹饪好吃的（潮汕小吃）蚝仔烙方法")
发表于：05-07
用料鸡蛋1个水适量盐适量葱花适量地瓜粉适量炸粉适量蚝（小）1至2斤（潮汕小吃）蚝仔烙的做法将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀分量倒入热锅中约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋，然后盖上盖子约1分钟...
![潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统方法]( "潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）传统方法")
发表于：07-17
土生土长的潮汕人做的潮汕味道！金黄的蚝烙是成长的味道。家常的做法，简易的原料，使它成为一个潮汕餐桌上的熟客。反正，超级好吃！用料生蚝适量地瓜粉（红薯粉）适量凉开水适量葱花适量盐适量XO鱼...
![潮汕蚝烙（海蛎煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（海蛎煎）方法]( "潮汕蚝烙（海蛎煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（海蛎煎）方法")
发表于：09-17
每次回家必点的菜就是妈妈牌蚝烙啊，可是出来外面，吃不到妈妈做的，只能自己动手了，做好一盘热腾腾的蚝烙，家的味道，灰常感动有木有！用料鲜蚝350g鸡蛋3个盐一小勺纯番薯粉5汤勺胡椒粉少许生抽三...
![地道的潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝烙才更好吃]( "地道的潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝烙才更好吃")
发表于：12-11
疫情呆在家没事发着玩用料鸡蛋2个盐适量薯粉300生粉50蚝仔200葱2根土豆丝1颗潮汕蚝烙的做法全部食材放一起除蚝仔最后放土豆丝是因为家里有很随意胡萝卜丝我比较常放比例薯粉是农家自...
![地道的正宗潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪正宗潮汕蚝烙才更好吃]( "地道的正宗潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪正宗潮汕蚝烙才更好吃")
发表于：08-11
菜虫做菜一向是用按个人喜好，适量，少许，自己看着办的经验之谈来完成的，给厨友萌带来不便敬请见谅。看到方子受到大家的喜爱，跟做后一致好评，自己认真的重新做了一次，食材的量比原方多一点（可以...
![潮汕蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝烙简单又好吃]( "潮汕蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝烙简单又好吃")
发表于：05-18
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。今天在老哥的指导下完成了该美食制作，味道口感都不输本地美食店。以下为3-4人份的简易蚝烙做法。用料薯粉3-4杯鸡...
![经典传统的潮汕小吃萝卜丝烙（烙腐圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典传统的潮汕小吃萝卜丝烙（烙腐圆）方法]( "经典传统的潮汕小吃萝卜丝烙（烙腐圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典传统的潮汕小吃萝卜丝烙（烙腐圆）方法")
发表于：08-31
小时候，过年拜老爷，我老妈就很爱烙腐圆。很是想念这个经典传统的潮汕小吃。萝卜丝烙，刚起锅时吃是最美味。外香里嫩。用料萝卜1根薯粉250克芹菜2根花生适量芝麻适量白糖适量经典传统的潮...
![潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃]( "潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃")
发表于：02-09
妈妈从前煎的蚝烙总是够味好吃，吃过很多别人家的蚝烙，还是好自己家的这一口。最近总结出较合适的比例了，记下来，方便以后参考。用料生蚝半斤鸡蛋2个薯粉90-100克水90-100克葱适量胡椒粉适...
![蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎方法]( "蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎方法")
发表于：02-16
用料蚝仔250克红薯粉100克胡椒粉2克鸡蛋2个葱花2根鸡腿菇半个蚝油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法蚝仔加入胡椒，蚝油，十三香，料酒淹10分。加入葱花和切丁的鸡腿菇...
烹饪屋
