椒盐馅月饼是每年必做的
简直是回味无穷啊
唇齿留香👏👏👏
赶紧试试吧 绝不后悔哦
用料
熟黑芝麻 | 80克 |
熟花生(熟坚果) | 60克 |
盐 | 8克 |
花椒粉 | 6克 |
白砂糖 | 90克 |
花生油 | 130克 |
凉白开 | 80克 |
熟面粉 | 240克 |
椒盐馅(回味无穷啊)的做法
熟黑芝麻 熟坚果(或者熟花生)打成渣渣~
面粉放入烤箱 150℃ 10分钟 烤熟
如果是生的芝麻跟坚果可以180℃ 10分钟 烤熟后再打成渣
盆中依次放入 盐 花椒粉 白砂糖 花生油
搅匀
搅匀后加入 烤熟或者炒熟的面粉
这里敲黑板:最好过滤一下熟面粉,因为烤完后面粉结块了,唉😔我就没过滤,就 挺后悔的
😔
看 好多面粉块啊 搅不散啊
大体搅匀后 加入凉白开 用手抓匀
顺便碾碎顽固的面粉块
凉白开要看馅料的干湿状态分次加入哦
OK~
记得盖保鲜膜冷藏保存或者直接装到保鲜袋中冷藏保存
尽快用完~