回味无穷木耳红烧鸡

简单易学，超下饭

用料  

回味无穷木耳红烧鸡的做法  

1. 先准备好需要的食材，鸡肉切块。
   木耳泡发洗净备用，洋葱青椒切小块备用。

2. 热锅烧油放入花椒，生姜，豆瓣酱等香料炒香，然后放入鸡肉加老抽翻炒一会儿，再加木耳一起翻炒。
   随后再加点清水没过鸡肉，焖煮一会儿。

3. 待水收干至三分之二，放入洋葱和青椒。主要起到增色增香的作用。翻炒至水收干出锅！

4. 一盘色香味俱全的木耳烧鸡就做好了！趁热吃，简直不要太下饭哦。

小贴士

鸡最好是选择比较嫩的鸡出锅快，味道也鲜美。
由于豆瓣酱和老抽都比较咸，所以最后可以根据个人口味决定是否再添加食盐。