最近我儿子好喜欢吃香肠 外面卖的很多添加剂，自已麻烦点也要给孩子吃好的😋
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 玉米 | 一根 |
| 半肥瘦肉 | 2斤 |
| 姜汁 | 适量 |
| 葱取汁 | 3个 |
| 淀粉 | 3勺 |
自制脆皮肠的做法
羊肠子先用1勺白酒泡一个钟，然后倒掉水在切姜片继续泡1个钟 之后用水反复清洗几次 即可！
猪肉洗好 切成小块
放入料理机搅成泥状
葱 姜取汁 这样可以祛除猪肉的腥味 让味道更好
肉泥加入葱姜汁 玉米 酱油 油 适量盐 淀粉 宝宝吃的 不用加太多调料 搅拌均匀 用保鲜膜盖好 放入冰箱冷藏2个钟 更入味！
买肠衣送的灌肠器 很好用，灌肠器摸点油 一点点把肠衣套进去 我灌2斤肉用了10分钟
香肠做好 用绳子绑 每节大概绑6厘米
香肠做好后 挂在通风处 晾至表皮干，需要几个钟 如果没有风 要用电风扇吹干 然后把晾干的香肠用牙签扎洞 每条香肠大概扎10几个 如果不扎洞煮的时候很容易破，然后煮半个钟 煮的时候一定要保持70度的水 不能太高
煮好的香肠 拿油煎
小贴士
需要羊肠衣可以找我要链接 我在网上买的！羊肠衣需要用白酒泡一下祛除腥味，煮香肠的时候要保持70度温水煮半个钟 香肠煮好后可以煎 炒
不吃的香肠放进冷冻
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