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脆皮肠，自制灌肠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W
脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃

平时从超市买的火腿肠含有大量的防腐剂，放几年都不坏，吃着也不放心，所以嘛还是自己做的吃着安心。

用料  

猪肉 500克
盐 15克
白胡椒 15克
蚝油 40克
糖 10克
蜂蜜 30克
水 50克
姜末 5克
料酒 适量
羊肠衣 若干

脆皮肠，自制灌肠的做法  

  1. 把猪肉搅成肉泥称重

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 把调料称重后放进肉里

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 羊肠衣泡发，然后找一个小漏斗将肠衣里面灌水清洗干净备用

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 我做了3种口味，其余两种是从网上买的调料，这样搅拌均匀后稍微腌制一会

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 我是用机器灌的，一会功夫10斤肉就灌完了

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 噔噔噔，这是成品！用绳子分割成自己喜欢的长度，每一段用牙签扎几个小孔

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 这是凉了一晚上的照片，已经有些干瘪，冬天放在哪里晾都可以，夏季就放在空调屋里吧！我是用风扇吹了一个晚上。

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 这是风扇吹24小时的样子

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 冷水下锅煮，水开后小火煮差不多20分钟就可以了

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 大功告成，放进冰箱随吃随拿！欢迎志同道合的朋友多提宝贵意见，多多交作业😂😂

    脆皮肠，自制灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第11张
Tags：脆皮肠 好吃 灌肠 自制灌肠 脆皮
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