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怪味排骨【超简单】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.02W
怪味排骨「超简单」的做法步骤图

既不是糖醋排骨，这不是红烧排骨，它是简单快手超极入味好评如潮的怪味排骨。

用料  

排骨 500g
姜片 若干
白砂糖 3勺
酱油 6勺
白醋 1勺
白酒 1勺
葱花 若干
指天椒 3颗

怪味排骨【超简单】的做法  

  1. 排骨用热水过一遍，为了去腥去血[懒惰如你，也可省去此步]

    怪味排骨「超简单」的做法步骤图 第2张

  2. 加入姜片和排骨文火炒干水

    怪味排骨「超简单」的做法步骤图 第3张

  3. 调配酱料
    白砂糖 3勺 、酱油 6勺、水9勺、白醋 1勺、白酒 1勺、食盐适量

    怪味排骨「超简单」的做法步骤图 第4张

  4. 把步骤3中调配的酱料倒入锅中，全程文火，过程中偶尔翻一下，待接近炒干加入葱白和指天椒，继续文火炖。最后收汁，加入葱花，翻炒两秒，即可起锅。

    怪味排骨「超简单」的做法步骤图 第5张

  5. 出锅^_^，三颗指天椒是微辣，喜欢辣的可酌情加量

    怪味排骨「超简单」的做法步骤图 第6张

小贴士

木有小贴士就是那么简单，一次成功。
PS：步骤2和3我一般同时进行。

Tags：排骨 怪味排骨超简单 怪味
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