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超级简单美味的糖醋排骨

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.1W
超级简单美味的糖醋排骨的做法步骤图

非常简单，在日不落红领巾网页上看到的。当个勤劳的搬运工。每次做都一样美味

用料  

排骨 适量
姜末 少许
姜片 5片
料酒 少许
醋
糖
生抽
老抽
水
淀粉

超级简单美味的糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨剁成小块后，清水冲洗沥干，放入凉水的锅中，焯水，放入姜片和少量料酒

  2. 水开后，将沫子洗净，放入高压锅或电压力锅中。高压锅我一般上汽后20分钟。

  3. 将压好的排骨捞出，拿一锅，锅热后放油，用中火慢慢将排骨煎至金黄。此时可以调汁

  4. 两人份排骨，我一般用3勺醋，4勺糖，2勺生抽，1勺老抽，3勺水，1勺姜末，半勺淀粉。搅拌均匀。放入油锅内，大约二三分钟就变浓稠

  5. 汁浓稠后，将煎好的排骨放入国内，与汁一同翻炒，让排骨全部裹上汁。即可出锅

小贴士

如排骨加大量，汁就翻倍

Tags：美味 糖醋排骨
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