没想到同为80后的姐姐几年时间厨艺大长,自创了美味红烧肉,大家都说太好吃了
用料
五花肉 | 克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
白糖 | |
水 | |
姐姐版简易红烧肉的做法
新鲜五花肉焯水沥干,后切块。
放油热后,放入红烧后3秒翻炒一次,直到两面微焦,不能太焦哦。
放入生抽翻炒,接着加入少许老抽翻炒。颜色好看😊加冷水没过肉,放一点点盐两片姜片即可,盖锅盖开煮中火。
煮至水还有一点点即可打开锅盖轻轻翻炒,哇,好香哈!最后加入少许鸡精调味!出锅嘞😘抢光了😏
小贴士
少放盐,因为生抽老抽都是咸的,要耐心像做人做事一样认真!