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剁椒~呃~~黄花鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.07W
剁椒~呃~~黄花鱼的做法步骤图

第一次尝试用剁椒鱼头的方法来做黄花鱼，味道超级棒，完全没有腥味，也很入味。

用料  

黄花鱼 条
红、绿泡椒
泡姜
葱 根
盐 克

剁椒~呃~~黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼清理好内脏，去除鱼鳞，洗净后在鱼身划几刀，抓少许盐在鱼身两侧揉搓几下便于入味

  2. 泡姜切薄片，铺在盘底，然后把鱼放在姜片上

  3. 切好的泡椒泡姜，一部分塞到鱼肚子里，剩下的铺到鱼身上。

  4. 冷水入锅蒸20分钟。

  5. 出锅后，鱼身洒上少许蒜碎、小葱碎。另起锅，烧热油，浇到鱼上。OK

    剁椒~呃~~黄花鱼的做法步骤图 第2张
Tags：剁椒呃黄花鱼 黄花鱼
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