疫情期间,不出门是我能做的了,在家待着突然想吃剁椒鱼头,可是家里没有鱼头,就试着做了一次剁椒黄花鱼,我剁椒是减量放的,因为有孩子跟着吃,要是没孩子的建议多放点。
用料
剁椒大黄花的做法
去鱼鳞,内脏,清洗
改刀,
淘米水泡一会去腥。
姜,葱垫底,绿,红剁椒放好,酱汁均匀淋到鱼身。
上锅蒸20分钟。