家里老老妈做的，早上一碗稀饭和一盘凤爪更配哦！
用料
泡椒风爪的做法
鸡爪洗净去指甲，剁成两段，下锅加入盐，姜，料酒煮出血沫。捞出过凉水。
将泡椒放入锅内，加温水，大火煮开加入花椒和鸡爪，再次煮开，放凉。
挑出鸡爪和汤汁，放在容器里加入胡萝卜条，白萝卜条，芹菜段，青椒丝。最后把橙子皮切丝放入容器，再把橙子汁挤入。静置24小时就可以享用了。
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