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暖冬羊排汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.6W
暖冬羊排汤的做法步骤图,暖冬羊排汤怎么做好吃

用料  

羊排 两斤
六片
两勺
红枣 六颗
红枸杞 六颗
三克
大葱 少许

暖冬羊排汤的做法  

  1. 将买来的新鲜羊排放入冷水中浸泡半小时,把血水泡出。

  2. 锅里烧水,倒掉泡出的血水,把羊排放入锅内,放三片姜,撇掉漂上来血沫,看看锅里的水少不少(水要没过羊排),少的话加热水进去。

  3. 放入两勺料酒,红枣,枸杞还有剩下的葱段姜片,大火烧开,再次撇掉血沫,转小火慢炖一小时。

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  4. 炖好关火,加盐搅拌一下就可以享用了。我用砂锅炖了两小时,肉完全脱骨,大枣和枸杞的香甜味全部融进了汤里,完美👌

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