为什么加上“爱的”?因为是妈妈在我怀sun的时候给我做的,我唯一吃了不吐的饭,现在sun六个月了,带着她远在他乡,很想念妈妈,吃疙瘩汤让我的思念浓浓的,暖暖的。
用料
南瓜 | 半个 |
面粉 | 三分之二碗 |
鸡蛋 | 一颗 |
爱的南瓜疙瘩汤的做法
把南瓜洗好切大薄片,这样切容易熟但不容易熟没了,把葱花切好,把鸡蛋打入放有面粉的碗里,搅拌,均匀的小面疙瘩成形就算好了。
热锅,放油,放葱花,爆香,倒入南瓜,放酱油、盐翻炒至南瓜颜色金黄,7分熟,倒入两碗水,水开,把疙瘩散入,用筷子推几下,开了锅,2、3分钟关火,这样一碗色香味具全,又没有鸡精的疙瘩做好了。
小贴士
我超喜欢这样的小疙瘩,容易熟,口感好,记得不要加水。