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豆瓣

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W

豆瓣的做法步骤图，豆瓣怎么做好吃

用料

盐	1000克
霉豆瓣	250克
美人椒	8到10斤
白酒	一斤
特辣干海椒	一斤

豆瓣的做法

8到10斤这样二荆条又叫美人椒
一斤特辣的干海椒
半斤霉豆瓣，菜市场都有买，白酒一斤，干海椒和美人椒在菜市场打碎，白酒到在霉豆瓣里，然后搅拌均匀再倒入搅碎的海椒里，再搅拌均匀加盐，大慨需要2斤盐，喜欢虾的朋友可以加入干虾仁，就叫金钩豆瓣，然后装坛，压紧，倒入菜油，淹过豆瓣，密封好，坛沿不加水，只能放油，密封好半个月，盐少了会酸哦

Tags：豆瓣好吃

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