圣诞糖果－酸甜山楂糖

马上圣诞啦，相信即将有一大波好吃的正在等着你。当你没胃口的时候，推荐你吃这个山楂糖，开开胃！
你胃口大开的时候，推荐你也吃这个山楂糖，助消化！
你没事吧？你没事吧？你没事吧？没事吃啥溜溜梅？！不如来个纯手工零添加的山楂糖吧！

用料  

圣诞糖果－酸甜山楂糖的做法  

1. 山楂洗干净后，去蒂去核，切成小块

2. 把处理好的山楂放入锅中，加白糖，倒入清水，没过山楂即可，开中小火熬煮。

3. 待山楂煮到软烂，汤汁浓稠时，关火放凉

4. 稍稍放凉后将煮好的山楂连同汤汁倒入料理机打成泥状，倒入不粘锅进行翻炒，炒至山楂泥不沾刮刀时即可。

5. 烤盘中铺上油纸，把炒好的山楂泥倒入，利用刮刀进行整形，（厚薄根据自己喜欢的口感调整。）自然晾晒3天左右，用手按压坚挺成形即可

6. 晾晒好后，切成块状或条状，撒上白糖，开吃！！

小贴士

糖的用量可以根据自己的口味进行调整，熬煮的时候可以先加一部分糖，后期在炒制的过程中，逐渐增加至适合的甜度即可。